L’alchimia dell’Ospitalità: riflessioni a margine di Hospitality Riva del Garda
Esiste un momento, nel ciclo di vita di un settore, in cui l’esibizione cede il passo all’auto-analisi. Non si tratta più di allestire vetrine, ma di decifrare le traiettorie di un mercato che sta mutando pelle. La 50ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza a Riva del Garda ha agito esattamente così: come un prisma capace di rifrangere le tendenze di un comparto Ho.Re.Ca. mai così fluido e stratificato.
Una geografia dell’accoglienza contemporanea
Muoversi tra i nove padiglioni del quartiere fieristico gardesano significa attraversare una mappatura enciclopedica del servizio. Se le aree tematiche (Beverage, Food & Equipment, Contract & Wellness, Renovation & Tech) definiscono il perimetro tecnico, è negli interstizi tra queste categorie che si scorge il vero cambiamento.
L’ospitalità odierna non è più un concetto statico legato al perimetro di una camera d’albergo o al sedime di un ristorante. È un’esperienza diffusa, dove il confine tra interno ed esterno, tra digitale e tattile, si fa sempre più labile. È un’ontologia dell’accoglienza che privilegia la narrazione degli spazi e la qualità del tempo trascorso.
Il paradigma dell’esperienza e la ricerca del non convenzionale
Oltre i numeri della manifestazione, (che pure testimoniano una solidità rara, con oltre 750 espositori e una vocazione internazionale sempre più marcata) a colpire è la domanda di senso. Gli oltre 150 seminari e laboratori hanno esplorato le nuove frontiere della digitalizzazione e della sostenibilità, ma il nucleo del discorso è rimasto saldo sulla fenomenologia dell’ospite.
Oggi il lusso non risiede nella ridondanza, ma nell’unicità del contesto. Il turismo open-air e le nuove tecnologie applicate all’ospitalità non sono più satelliti del settore, ma motori di una rivoluzione che cerca l’autenticità attraverso soluzioni architettoniche agili e linguaggi nuovi.
La prospettiva di Lost and Found Trailers: architetture in movimento
Per noi di Lost and Found Trailers, osservare Hospitality significa interrogarsi sul ruolo dell’oggetto iconico all’interno di un progetto ricettivo. La nostra presenza in questo contesto nasce dalla volontà di dialogare con progettisti e visionari che vedono nell’Airstream non un semplice veicolo, ma una “camera con vista” itinerante, una suite nomade capace di nobilitare contesti naturali o urbani.
Abbiamo trovato terreno fertile per una visione dell’ospitalità che chiamiamo “attiva”: dove la struttura non subisce il territorio, ma lo abita con garbo e carattere. In un mercato che insegue la flessibilità, il modulo itinerante cessa di essere un’alternativa di nicchia per diventare un pilastro della progettazione contemporanea.
Oltre la fiera: una visione condivisa
Il valore di un evento come questo risiede nella capacità di cristallizzare una visione collettiva. Hospitality ha dimostrato che il futuro dell’accoglienza risiede nella capacità di essere interdisciplinari. Non è solo una questione di servizi, ma di relazioni, di estetica e di una profonda comprensione del desiderio umano di scoperta.
L’accoglienza non è una disciplina statica: è un corpo vivo, in costante movimento. E noi, con i nostri trailer, abbiamo scelto di seguirne il ritmo.
